La Bitta
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前菜
プリモ・ピアット
セコンド・ピアット
ドルチェ
ドリンク
本日のリゾット
野菜や魚介などその日の新鮮な食材を使用したリゾット。 日本では使用しているレストランも少ないイタリア産のリゾット米の食感、味は最高です。
1500〜
ゴルゴンゾーラ
イタリア産2種類のゴルゴンゾーラ、ドルチェとピカンテをブレンドした濃厚ゴルゴンゾーラパスタ。
1900
ペスカトーラ
渡り蟹や三陸直送の鮮魚をたっぷり使用した漁師風トマトソースパスタ
2400
カルボナーラ
伝統的なローマ風のレシピ。その中でシェフが編み出したアツアツのカルボナーラ。
1800
本場のジェノベーゼ
茨城県の契約農家直送の無農薬バジルを使用。 ジェノベーゼ発祥の地、イタリアリグーリア州で修行を積んだシェフが現地の味を再現。今までのイメージが覆る強烈なインパクト。
1800
絶品ボロネーゼ
牛挽肉、香味野菜、ボルチーニ茸、赤ワインでじっくり煮込んだソースがパスタに絡む絶品料理。
2000
アッラッビアータ
日本ではなかなか使用しているレストランは少ない、イタリア産の唐辛子を使用したアッラッビアータ。辛さの奥にある深みが最高の一品。
1300
プーリア風ヴォンゴレ
愛知県のアサリを使用した、ヴォンゴレビアンコ。 シンプルだからこそ、シェフの腕が問われる一品。
1500
